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信州 南相木村
市兵衛そば

信州 南相木村みなみあいきむら

標高1,000m、豊かな自然に囲まれた南相木村は長野県の山あいにある小さな村です。

きれいな水とおいしい空気、昼と夜の寒暖差が激しく、夜になるとたくさんの霧に包まれる。
風味豊かな蕎麦作りに欠かせない環境に南相木村はあります。

南相木村では満天の星の下で村自慢のおいしい蕎麦を育んでいます。

すべて信州南相木村産の蕎麦粉を使用
石臼で粗挽きした蕎麦粉の豊かな風味

合成保存料は不使用

南相木村そば生産組合